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センチュリー21草加市民ハウジング 草加西口店 井上です。
先日、草加マルイ８階にあるティースタンドオクダサボウさんで
ちょっと変わったケーキを頂きました。
こちらはレモンのベイクドチーズケーキ！
レモネードを作る時に余ったレモンの皮、
そのまま捨ててしまうのはもったいないと思い、
小さく刻んで生地に練りこんで作ったそうです。
レモンの爽やかな香りと、ほのかな酸味、
そしてまったりとしたクリームチーズ、
焼き上げた生地の少し香ばしい風味…
とっても美味しかったです💛
普段何気なく捨ててしまっているものも、
活かせば美味しいお菓子になるんですね。
「もったいない」と思った事を無駄にせず、
違うものに作りかえる…立派なSDGsだなと思いました。
こういうことがサラッとできるのってかっこいいです✨
ちなみに私のおすすめの紅茶は「セントアンドリュース」です！
とてもシンプルなブラックティーだからこそ
紅茶の本来のおいしさが味わえます♪
ぜひ試してみてください✨
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